SE RÉGALER À L’HIPPODROME DE DAX

Eclair revisité à la truite fumée

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Noisettes de filet de porc, crémeux de morilles
Accompagnement

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Assiette de trois fromages, confiture de cerises noires
OU
Entremets poire/caramel

28 €

Salade, tomate,

Terrine de bœuf de Chalosse,

Araignée de porc marinée, frites,

Fromage de brebis

+

1 boisson non alcoolisée

17 €

Salade fraîche de tagliatelles au saumon fumé
9.00 €
Assiette de jambon de Bayonne
8.00 €
Millefeuille de bœuf de Chalosse – Frites
15.00
Confit de porc – Frites
15.00 €
Axoa de de veau relevé au piment d’Espelette – Frites
15.00 €
Burger au bœuf de Chalosse – Frites
15.00 €
Assiette de 3 fromages, confiture de cerises
6.00 €
Nougat glacé, coulis de fruit rouges
5.00 €